Speisekarte

FISCHERS KÜCHE

Erleben Sie, wie in unserer offenen Küche vor Ihren Augen aus Zander, Barsch & Co. Außergewöhnliches für Sie kredenzt wird.

Vorspeisen, Suppe und Vegetarisch Fisch und Fleisch Dessert und für unsere kleinen Gäste Menüempfehlung //www.fischers-kueche.de/wp-content/uploads/2016/10/speis1.png//www.fischers-kueche.de/wp-content/uploads/2016/10/speis2.png
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Vorspeisen, Suppe und Vegetarisch

Matjestatar

mit Röstitaler, kleinem Salat und hausgemachter Remouladensauce

9,50 €
Gebratener Ziegenkäse

mit Feigensenf und Feldsalat, Cherry-Tomaten und gerösteten Kernen

9,90 €
Gebratene Black-Tiger-Garnelen

auf Paprikagemüse und Rucola

10,50 €
Mozzarellakugeln

mit Basilikum-Pesto marinierte Mozzarellakugeln an Tomaten-Carpaccio und Salat, dazu geröstetes Baguette

9,90 €
Fischeintopf nach „Fischers Art“

mit Fischfiletstücken, Gemüse und Brot

7,50 (kl.) & 12,50 € (gr.)
Steckrüben-Süppchen

mit geräucherter Forelle

6,50 €
Rinderkraftbrühe

mit Grießnocken und Wurzelgemüse

7,50 €
Gebackener Hirtenkäse

mit gebratenen Süßkartoffeln und kleinem Salat

15,90 €
Tomatisierte Pasta

mit Oliven, Paprika und Rucola

15,00 €
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Fisch und Fleisch

Lachsfiletstücke

in einer Weißwein-Velouté mit Pasta und Frühlingslauch

16,50 €
Lachs-Burger 180g

mit tomatisiertem Quark, roten Zwiebeln, Rucola und Parmesan

15,00 €
Lachsforellenfilet

in Meerrettichsauce mit Erbsenkartoffelstampf und Roter Bete

18,00 €
Gebratenes Schollenfilets

mit Speckstippe, Röstkartoffeln und Krautsalat

17,00 €
Gebratenes Barschfilet

mit Mandelbutter, Brokkoli und Steckrübenkartoffelstampf

19,90 €
Gebratenes Welsfilet

mit Krustentierschaum, Speckbohnen und Petersilienkartoffeln

18,50 €
Hausgemachter Wildburger 200 g

mit Preiselbeer-Senfsauce, gebratenen Pilzen, Gewürzgurke, Salat, Parmesan und Zwiebeln

17,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb

an einem kleinen Salat, Preiselbeeren und Röstkartoffeln

19,90 €
Geschmortes vom Kalb

an gebratenem Gemüse und Röstzwiebelstampf

18,00 €
Tafelspitz vom Rind

an einer Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

16,00 €

Dessert und Für unsere kleinen Gäste

Brownie

mit Vanille-Parfait und Waldbeeren

7,00 €
Crème Brûlée

mit weißem Schokoladenmousse

7,00 €
Rote Grütze

mit hausgemachtem Vanilleeis

5,50 €
Kartoffelpuffer oder Eierkuchen

mit Apfel-Kompott

5,00 €
Milchreis

mit Kirschen oder Zimt und Zucker

5,00 €
Nudeln

mit Tomatensauce

5,00 €
Fischstäbchen

mit buntem Gemüse und Kartoffelstampf

8,50 €
Kleines Schnitzel

mit buntem Gemüse und Kartoffelstampf

11,00 €
Getränkeempfehlung

für unsere kleinen Gästen: Babyccino 1,00 € Apfelmost 3,00 € KiBa 3,00 €

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Menüempfehlung

Gebratene Garnelen

mit Fenchel-Orangen-Salat, Tomaten und Wildkräutersalat

Pochiertes Filet vom Stör

an Rote Bete-Sauce mit Buttererbsen und Steckrüben-Kartoffelstampf

Hausgemachtes Schokoladen-Eis

mit Apfelchutney, gerösteten Mandeln und Meersalz

3-Gang-Menü     37,00€

Störtebeker Brauspezialitäten

Bier vom Fass

Pilsener-Bier
0,3 L / 3,00 €
0,5 L / 4,00 €
Keller-Bier 1402
0,3 L / 3,00 €
0,5 L / 4,50 €
Schwarz-Bier
0,3 L / 3,00 €
0,5 L / 4,50 €
Atlantik-Ale
0,3 L / 3,50 €
0,5 L / 4,50 €
Baltik-Lager
0,3 L / 3,50 €
0,5 L / 4,50 €
Bernstein-Weizen
0,5 L / 4,50 €

Flaschenbiere

Bernstein-Weizen Alkoholfrei
0,5 L / 4,50 €
Frei-Bier
0,33 L / 3,00 €

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